RECEPTY Hydinový šalát s ananásom

Suroviny

60 g kuracích pŕs, malú šálku na kocky pokrájaného čerstvého ananásu, 2 červené reďkovky, 1 šalotku, 50 g kučeravého šalátu, soľ, biele mleté korenie, 1 ČL rastlinného masla, 1 ČL balzamikového octu.

Postup

Kuracie prsia umyjeme, pokrájame na pásiky. Šalotku očistíme, pokrájame na kocky a krátko spolu s kuracím mäsom opražíme na rastlinnom tuku. Podlejeme malým množstvom vriacej vody, osolíme, okoreníme a podusíme domäkka. Pred koncom pridáme ananás, postrúhanú reďkovku a balzamikový ocot. Vychladené premiešame s umytými, odkvapkanými listami kučeravého šalátu.