Chudnutie RECEPTY na ŠALÁTY pri chudnutí.

Pikantný fazuľový šalát

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

cibuľa, konzerva sterilizovaných kukuričných zŕn, konzerva sterilizovanej fazule, ocot, olej, cesnak, cukor, čili korenie, soľ, hlávkový šalát (prípadne ľadový)

Postup

Nasekaný cesnak zmiešame so soľou, čili, octom, cukrom a olejom. Sterilizovanú kukuricu a fazuľu zlejeme a necháme odkvapkať, vložíme do cesnakového nálevu pridáme natrhaný hlávkový šalát a nakrájanú cibuľu. Všetko dobre premiešame a ochladíme.

Šalát so šunkou  

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

250 g strojovej šunky, malý karfiol, 2 mrkvy, malý kaleráb, 500 g hrášku, 3 PL oleja, horčica, 3 PL octu, mleté čierne korenie, viazanička petržlenovej vňate

Postup

Očistíme karfiol, rozoberieme na ružičky a blanšírujeme asi 7 min. Mrkvu a kaleráb očistíme a omyjeme. Mrkvu nakrájame na tenké plátky a kaleráb na kocky. Očistený hrášok blanžírujeme 3 min. Osobitne zmiešame ocot, olej, horčicu, soľ a čerstvo zomleté čierne korenie s posekanou petržlenovou vňaťou. K zelenine pridáme nakrájanú šunku a zalejeme zálievkou.

Fazuľový šalát s tofu

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

250 g fazule, 100 – 150 g bieleho tofu, cibuľa, biely jogurt, sójová omáčka, 100 g šampiňónov, olej, ochucovadlo

Postup

Fazuľu deň vopred namočíme. Uvaríme ju a prepláchneme. Ak použijeme konzervovanú, len ju scedíme. Pridáme nakrájanú cibuľu, jogurt, olej, ochucovadlo, tofu pokrájané na kocky a marinované v sójovej omáčke Dôkladne premiešame. Môžeme pridať aj opražené šampiňóny. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.

Šampiňónový šalát s uhorkou

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

600 g sterilizovaných šampiňónov, šalátová uhorka, biela reďkovka, mrkva, pór, citrónová šťava, olivový olej, petržlenová vňať, bazalka, pažítka

Postup

Zeleninu nakrájame na rezance, šampiňóny na plátky, vložíme do misy, osolíme, pridáme štipku cukru, pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou, premiešame a necháme odležať. Podávame ozdobené zelenou vňaťou (cibuľka, pažítka, bazalka, petržlen ap.).

Šampiňónový šalát so syrom a jogurtom

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

300 g sterilizovaných šampiňónov, 200 g tvrdého syra, 2,5 dl bieleho jogurtu, slnečnicový olej, citrón, mleté biele korenie, soľ, 200 g čakanky alebo hlávkového šalátu, 1 PL žeruchy

Postup

Syr pokrájame na hrubšie a širšie rezance spolu so šalátom alebo čakankou. Šampiňóny pokrájame na plátky. Jogurt osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, posekanú žeruchu, slnečnicový olej a nalejeme na hotovú zmes. Všetko spolu opatrne premiešame a hneď podávame, aby šampiňóny nezmäkli.

Kurací šalát s kapiou

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

Kurča (1,5 kg), 100 g sterilizovaného hrášku, 2 kapie v oleji, pór, 2 PL worcesterskej omáčky, 2 PL sójovej omáčky, 2 PL ochucovadla, vínny ocot, 1 ČL cukru, olej, soľ, 2 dl vody

Postup

Kurča uvaríme v tlakovom hrnci v malom množstve vody. Po vychladnutí odstránime kožu,  vykostíme a mäso nakrájame na malé kúsky. K mäsu primiešame najemno nakrájaný pór, kapiu a hrášok. Z worcesterskej a sójovej omáčky, ochucovadla, cukru, soli, oleja a octu pripravíme zálievku, ktorou zalejeme mäso so zeleninou. Necháme v chladničke odstáť. Podávame s bielym pečivom.

Šalát s hydinovým mäsom

4 porcie

Suroviny a ingrediencie

600 g morčacích alebo kuracích pŕs, 1 – 2 čakanky, 2 paradajky, 4 vajcia, olivový olej, slnečnicový olej na vyprážanie, 2 PL vínneho octu, citrónová šťava, 1 PL sójovej omáčky, hlávka šalátu

Postup

Šalátové listy opláchneme, necháme odkvapkať a natrháme na kúsky. Natvrdo uvarené vychladené vajcia a ošúpané paradajky zbavené jadrovníkov nakrájame na osminky. Morčacie alebo kuracie prsia nakrájame na rezance a dozlatista opečieme na oleji. Natrhané listy šalátov a mäso naukladáme na taniere a zalejeme zálievkou z octu, sójovej omáčky a citrónovej šťavy ochutenou soľou, mletým čiernym korením, štipkou cukru a trochou olivového oleja. Ozdobíme osminkami vajec a podávame.

Tu sa PRIHLÁSTE na CHUDNUTIE, 

ak chcete MESAČNE SCHUDNÚŤ 5 a viac kíl BEZ HLADU

a nechcete opakovať DIÉTNE CHYBY(kliknite)

Už pri úvodnom a bezplatnom telefonickom rozhovore Vám poradíme, čo by ste mali urobiť, 

aby ste konečne schudli a nemali ani chúťky na sladkosti.

Úspešnosť chudnutia s nami je až 90%-ná.

NÁVRAT NA NAJNOVŠIE ČLÁNKY O CHUDNUTÍ A STRAVOVANÍ (kliknite)