Chudnutie Zo SÓJE si môžete pripraviť chutné i vhodné JEDLO na CHUDNUTIE.
Sója a výrobky z nej neobsahujú žiadny cholesterol a sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú jeho hladinu v tele. U ľudí s vysokou hladinou cholesterolu podmienenú nesprávnym stravovaním sa po výraznom obmedzení (90 %) živočíšnych výrobkov (mäsa, mlieka, vajec) upravila koncentrácia cholesterolu na normálnu.
Zistilo sa, že každodennou konzumáciou sóje a jej derivátov môžeme účinne znížiť riziko takmer všetkých druhov rakoviny ale hlavne prsníkov, prostaty a hrubého čreva.
V zložení sóje sú významné najmä tieto zložky :
1. Veľmi významné percento bielkovín s vysokou biologickou kvalitou (až 40% z váhy suchých bôbov). Sója obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.
2. Pomerne veľmi podstatné množstvo tukov (až 20%), tvorených hlavne polonenasýtenými mastnými kyselinami. Medzi nimi sa vyskytuje aj kyselina linolová, esenciálna mastná kyselina, ktorá plní dôležité funkcie v organizme.
3. Lecitín (2%), veľmi dôležitý pre činnosť nervového systému, pôsobí na znižovanie cholesterolu v krvi a podieľa sa na mnohých ďalších funkciách.
Pravidelná konzumácia sóje výborne znižuje celkovú hladinu cholesterolu v krvi.
Keď sa chcete viac dozvedieť o niektorých výživových doplnkoch na chudnutie a očistu tela, kliknite TU
Sójové bielkoviny sú porovnateľné s bielkovinami v mäse, a to až do tej miery, že ich môžu úplne nahradiť.
Bielkoviny sóje znižujú stratu vápnika, zvyšujú hustotu kostí a ich mineralizáciu.
Vplyvom účinku sóje sú steny ciev mäkšie a širšie a výrazne sa zlepšuje prúdenie krvi v koronárnych, mozgových i slabinových cievach. To je dobrá správa pre nás všetkých, ale hlavne pre ľudí so zvýšeným rizikom infarktu a angíny pectoris.
Sója predstavuje vysoko výživnú potravinu, ktorá sa taktiež nemá konzumovať v prílišnom množstve.
Sója obsahuje najviac bielkovín zo všetkých plodín, a to dokonca plnohodnotných. Bielkovina zo sóje obsahuje všetky esenciálne (nevyhnutné) aminokyseliny v dostatočnom množstve a výbornom vzájomnom pomere. Je porovnateľná s bielkovinami z mäsa a vajec, s tým rozdielom, že nemá žiadne ich nevýhody.
Bielkoviny sóje sú zároveň ľahko stráviteľné a vstrebávané tráviacou sústavou.
Sója je účinnou prevenciou proti osteoporóze, ktorá je najčastejšie zapríčinená vysokým príjmom živočíšnych bielkovín, ktoré spôsobujú nadmerné vylučovanie vápnika močom.
Izoflavóny v sóji ochraňujú pred trombózou (vznikom krvnej zrazeniny) v cievach, ktorá najčastejšie vedie k infarktu, či mozgovej mŕtvici.
Koľko sóje môžete zjesť denne.
Na vyvolanie liečebného účinku stačí zjesť denne porciu sóje.
Jedna porcia obsahuje:
Jedlo z varenej sóje
50 g tofu, alebo iného sójového výrobku
2 poháre sójového mlieka
Ak do pšeničnej múky pridáte aj sójovú múku, už nemusíte do cesta pridávať vajcia. Sójový lecitín pôsobí ako emulgátor, presne tak isto, ako lecitín z vajec.
Ako môžete využiť jednotlivé sójové produkty.
produkt |
popis |
použitie |
Sójové výhonky |
Krehké výhonky sójových bôbov. |
Surové v šalátoch a múčnikoch. |
Sójová múka |
Vzniká zomletím sójových bôbov. |
Vhodná na prípravu pečiva, cestovín, zákuskov. Umožňuje vynechať používanie vajec a neobsahuje cholesterol |
Sójové mlieko |
Pripravuje sa z bôbov, namáčaných vo vode, potom zomletých, uvarených a prefiltrovaných. |
Môže nahradiť kravské mlieko a navyše má výhodu, že neobsahuje živočíšne tuky ani cholesterol, je bohaté na esenciálne kysliny, zvlášť linolovú. Obsahuje viac železa, vitamínu B1 a niacínu ako kravské mlieko. Má nižší obsah vápnika. |
Sójový olej |
Stolový olej s vysokou kvalitou a neutrálnou chuťou. Obsahuje až 61% polynenasýtených mastných kyselín. |
Vhodný do šalátov, pečiva a na prípravu pokrmov vôbec. |
Tofu |
Ide o sójový syr, pripravuje sa pridaním zrážadla do sójového mlieka (napr. citrónu). Potom sa niekoľko dní lisuje, až získa polotuhú konzistenciu. |
Nahrádza sa ním tvaroh, má neutrálnu chuť, čo je výhodné pri príprave mnohých pokrmov. |
Sójové mäso |
Obsahuje iba bôby alebo bôby s obilnou múkou a orechmi. |
Ako náhrada za mäso, má všetky prednosti mäsa, avšak nie jeho zápory. |
Naučíme vás JESŤ MENEJ a NEHLADOVAŤ, dostanete JEDÁLNE LÍSTKY a RECEPTY na CHUDNUTIE
S nami dokážete SCHUDNÚŤ bez TABLETIEK a PRÍPRAVKOV, bez HLADOVANIA
VYUŽITE NAJLACNEJŠIE a NAJLEPŠIE CHUDNUTIE
Tu sa PRIHLÁSTE na CHUDNUTIE s nami (kliknite)
UŽ PO TÝŽDNI BUDETE MAŤ MENEJ KÍL a UŽŠÍ PÁS.
NÁVRAT NA NAJNOVŠIE ČLÁNKY O CHUDNUTÍ A STRAVOVANÍ (kliknite)